Напитки покрепче, десерты покалорийней🤭
Сезон ягод и фруктов пролетел (жаль-жаль, конечно), но зато пришло время более осенних вкусов, которые ну не менее хороши. Я, честно говоря, не люблю холода, поэтому радовать себя чем-то вкусным для меня часть стратегии по выживанию до тепла.😃
С приходом осени в десертах обычно набирают популярность более сливочные, шоколадные и карамельные вкусы. Поэтому эклер Banoffee, который мне посчастливилось приготовить на недавнем обучении, как раз отлично вписывается в осеннее меня (хотя и летом он мне как миленький заходил, что уж😉).
Сначала я очень скептически отнеслась к рецепту. Карамельный ганаш в сочетании со свежими кусочками банана, вареной сгущенкой и шапочкой крема шантийи на маскарпоне показались мне навскидку чем-то чересчур перегруженным и сладким. Но каково же было мое удивление, когда я сделала первый кусь…Почти била себя по рукам, чтобы не съесть все, насколько бомбический это вкус для меня.🔥
В общем призываю давать холодам отпор вкусняшками❤
